BOLO SIMPLES

         PREPARO:40min

INGREDIENTE
2 xícaras de açúcar                                                                          RENDIMENTO:12 porções
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de margarina
3 ovos                                                                                             
1 e 1/2 xícara de leite de vaca
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve
Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater
Por último, adicione as claras em neve e o fermento
Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou ao furar com um garfo, este saia limpo